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    自8月3日辽宁省发生首起非洲猪瘟疫情以来，我县严格按照上级精神，响应部署，采取应急响应措施，做好应急准备，两手抓，一手严抓非洲猪瘟防控，一手确保市场猪肉供应。目前，我县县域内尚未发现非洲猪瘟病例，市场猪肉供应充足、价格涨幅温和趋稳，猪年春节前后用肉高峰期群众可放心吃肉。 （记者徐仰望 通讯员张长水 林培荣）

    多渠道全链条强化防控

    日前，县防控指挥部办公室组织有关部门，深入长坑乡开展打击非法调运、私屠滥宰生猪行动，在南斗村、珊坪村、山格村，现场捣毁三处私屠滥宰窝点，收缴掩埋非法调运生猪17头，处理私宰点相关责任人，有力打击非法调运生猪行为，降低外地疫情传入我县的隐患和风险。

    非洲猪瘟病菌不会感染人，也不会感染除了猪之外的其他动物，不影响食品安全，并且该病毒在60℃持续30分钟可以被杀死。但是感染的病猪死亡率100%，目前世界上尚无疫苗。“非洲猪瘟的传染性极强，未经过检验检疫的生猪进入我县，一旦其中有感染的病猪，将对我县生猪养殖业带来不可估量的风险。”县农业农村局疫控中心主任林南昌说。

    我国首例疫情发生后，我县迅速成立以县政府分管领导为指挥长的县非洲猪瘟防控应急指挥部，组建路面巡查、市场监管、餐厨剩余物（泔水）处置监管、技术指导等4个联防联控小组，启动应急响应机制，采取一级防控措施，多次召开专题会议，全民动员、多渠道防控、全链条监管，强化落实非洲猪瘟防控“八条措施”。

    “严格落实镇村责任人，包干到人，包干到户，每天一巡查，确保每个养猪场（户）、屠宰场、调运户、每头猪都有人管。”县农业农村局副局长苏文田说，建立“安溪县联防联控群”“县防控督导群”，提高信息交流和上传下达效率。

    重奖举报非法调运、私屠滥宰，引导养殖户、调运户等学习防控知识。在全县高速收费站全部设卡，与外县接壤乡镇设置33个公路临时检查站，实行24小时值守。举办非洲猪瘟防控技术培训、餐厨剩余物监管业务培训，签订承诺书、严禁使用餐厨剩余物饲喂生猪，在微信公众号、安溪报、安溪电视台等媒体大力宣传防控知识。

    截至1月23日，共立案查处案件58起，其中非法调运33起、私宰17起、经营未经检疫生猪产品案件5起，泔水案件3起。目前，全县3个定点屠宰场消毒通道建设也已完成，规模生猪养殖场封闭立体式雾化消毒通道已建设完成18个，其余的本月底前全部建成，进一步提高我县规模生猪养殖生物安全防护措施。

    内自给外补充确保供应

    根据县工业信息化和商务局每日采集的猪肉价格、供求情况信息显示，去年底，省内莆田等地瘟先后发生多起非洲猪瘟疫情，受严格的生猪禁运措施影响，我县生猪出栏价、白条猪批发价及猪肉零售价均价四个月来分别累计上涨17.4%、16.2%、16.8%，整体温和上涨，未出现短时间暴涨及抢购、脱销等现象。1月23日，我县养殖场生猪出栏均价9.1元/斤，屠宰场白条猪批发均价10.7元/斤，商超零售均价15.5元/斤，集贸市场零售均价15元/斤。

    “积极协调县内规模养殖场生猪供应，同时谨慎做好‘点对点’跨县、跨市生猪调运对接和准备工作，确保今年春节期间猪肉市场供应充足、稳定。”县工业信息化和商务局局长谢文春表示，当前，我县根据疫情防控和市场运行实际，采取“立足自给、跨县补充、跨市应急”三步走措施，做好调控和干预猪肉市场准备工作。

    先立足县域内调控供应市场；本县供给不能满足市场需求时，再从永春、南安等周边县（市）调运补充，当市场供应极度紧张，出现断档、脱销等情况时，及时从龙岩地区调运肉品投放市场。目前，县食品公司正与周边县（市）大型养殖企业建立沟通联系，投入各类资源开展生猪跨县“点对点”调运准备工作，视市场运行情况启动调运预案，确保群众节日期间有肉吃、放心吃！

    相关部门也多次组织县食品公司、生猪养殖公会、屠宰场生猪批发商等召开协调会、市场分析会，从价格变化、供求情况、养殖规模增减等入手制定调节措施，确保市场稳定。“对生猪养殖户而言，价格上涨是利好，但对尚无时限的疫情防控，养殖户要承担很大的风险，可以说机遇与风险并存，重点要做好消毒等防控措施和能繁母猪的培育。”县生猪养殖公会会长刘佳仕表示。

    目前，全县生猪存栏量6.95万头（其中散养殖户2.13万头），母猪5200头；定点屠宰场3家、规模养殖场42家，调运户64户，商超74家、冻库107家、猪肉产品摊点473户，肉制品生产企业3家。