本报讯 （记者吴梅珍）日前在北京举行的“2023食品预制化（预制菜）产业基地生态大会”上，工信部赛迪顾问消费经济研究中心发布《2023预制菜产业基地百强研究》报告，首次发布“2023预制菜产业基地百强”，我县榜上有名。

预制菜产业基地是指以可持续发展为前提，以产业集聚为主要特征，以县（市、区、旗）为主要载体，产业特色鲜明的预制菜产业集聚区。本次评价倡导集聚集约、激发潜力、创新驱动、转型升级四大发展理念，制定“2023预制菜产业基地综合实力评价指标体系”，涵盖产业实力、产业潜力、产业创新、产业转型4个一级指标，下设8个二级指标，27个三级指标，引导预制菜产业基地提高综合实力，加快实现高质量发展。

今年6月，泉州市食品饮料产业发展暨团餐（预制菜）产销对接会在我县举办。会上，11个食品饮料和农业经济产业招商项目现场签约，项目总投资约13.75亿元；举行10个团餐（预制菜）企业产销合作项目签约，达成购销意向货值13.23亿元，涉及蔬菜、海洋食品、水产品、大米食用油、肉类、预制菜等农副产品约5.7万吨。

近年来，我县积极抢占餐饮业消费升级机遇，发展壮大团餐产业，有效促进三产融合，为乡村振兴注入强劲动能。2019年，我县被授予“中国团餐之乡”荣誉称号。目前，安溪人创办的团餐企业超过800家，安溪籍从业人员超过4万人，覆盖蓝田、城厢、金谷等13个乡镇，产值超过400亿元，业务遍布全国各地，并加快向海外拓展。

下一步，我县将立足团餐资源优势，科学合理谋划产业布局，积极抢抓政策机遇，进一步规划完善基础设施和生产要素配套，吸引优质企业来安投资兴业，谋划预制菜产业合作发展；同时不断优化营商环境，开通项目报建审批“绿色通道”，推动项目快落地、快建成、快投产，全力打造全市预制菜产业发展示范区。