美食品鉴、网络直播、木偶戏《戏说淮山》……21日，“山格淮山 美味不一般”山格淮山品牌推介会在泉州悦华酒店举行。“线下推介+线上直播”的方式吸引众多健康专家、美食爱好者齐聚一堂，共品淮山美味，共谋发展前景，现场人头攒动，热闹非凡。

据悉，本次推介会由福建省绿色食品发展中心、泉州市农业农村局指导，县农业农村局、长卿镇人民政府、县山格淮山技术研究会主办，旨在发挥“山格淮山”国家地理标志农产品的品牌集群优势，打造地标“金名片”，推动产业兴旺，促进共同富裕，助力乡村振兴。 （记者吴明娜 实习生陈思琦）

推介地标淮山 深化产业合作

淮山排骨汤清甜滋润、淮山面线Q弹劲道、淮山枸杞粉滋补养生……现场观众边自助式品尝美食，边欣赏中国木偶皮影艺术学会会员杜勇用提线木偶泡一杯香甜的淮山养生茶，得趣又得味。据悉，淮山茶以山格淮山为主，加入茯苓、莲子、芡实后制作而成，汤色透亮澄黄，炒香甘甜。

“淮山有丰富的营养价值，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精等功效，适合脾气虚、肺气虚、肾阳虚和肾阴虚、夏季易胸闷气短等人食用。”泉州市医高专中药学硕士胡建萍现场分享药膳同源理念，普及淮山功效。

县山格淮山产业技术研究会副会长苏旖旎则通过“PPT展示+解说+产品展示”，介绍山格淮山的特点、功效和发展之路。“山格淮山种植历史悠久，以‘根块粗直，肉质肥厚，脆而不硬，酥而不软’闻名，先后荣获国家地理标志农产品称号、全国名特优新农产品、绿色食品认证、地理标志证明商标。”

推介会上，我县山格淮山合作社进一步深化市场合作，强强联合，共同拓展市场渠道。县山格淮山产业技术研究会分别和中国邮政集团泉州分公司、漳州汕味食品有限公司、泉州市山尾坡餐饮管理有限公司签订战略合作协议、加工采购协议、采购协议。山格农业综合开发有限公司和泉州福玛龙贸易有限公司代理签订意向协议。

“山格厨房”开播 提升产业能级

“山格淮山手工面线，看起来很美味的样子。”“我要三罐淮山红枣枸杞粉。”当天下午，新浪直播间“山格厨房”开播，10多种淮山深加工产品轮番上阵，主播一边烹饪一边品尝，还不时介绍，观众直呼太香了，纷纷留言互动、下单购买，主播还随机截屏抽取幸运观众送出淮山大礼包，直播间人气不断攀升。

“山格淮山产品质量优，口感佳，正需要通过直播带货这样生动、形象、直观的方式推广出去，带来更多流量，提高了知名度、曝光度，扩宽销售渠道。”新浪直播间相关负责人说，而我们有粉丝基础，也了解他们的需求和喜好，这正是我们在互联网推广农产品的优势，让各地消费者爱上山格淮山。

线上线下驱动，助力产业提档升级。如今的山格淮山不仅仅是一种农产品，以山格淮山为代表的国家地理标志农产品形成的特色支柱产业，已成为我县经济增长的“新引擎”，引领乡村振兴。

据悉，目前，山格淮山种植面积2667公顷，从业人员4万人，产值翻番、达11.5亿元，取得15项发明专利和实用技术、拥有26个企业商标，产品从单一生薯淮山到如今拥有淮山面条、淮山面线、淮山枸杞粉、淮山紫薯粉、淮山蛋卷等10多种产品，加盟连锁店近百家，销售网络覆盖全国各大城市，山格淮山产业得到全方位扩展。

县山格淮山产业技术研究会会长陈主义表示，将带着山格淮山系列产品进省会，走向全中国，让全国消费者了解山格淮山产业及文化，尤其是即食食品、预制菜等新模式，拓宽市场，推动产业能级新跃升，赋能乡村振兴。