首届全球农遗·安溪铁观音茶文化系统保护与发展论坛现场 黄东华/摄

杨江帆：数字化赋能茶文化系统建设

本报讯 （记者陈和俐/文 刘伯怡/图）“让安溪铁观音茶文化搭上‘数字’快车，推动安溪铁观音茶文化数字化发展，是安溪铁观音茶产业转型升级的重要一环。”省政协民宗委主任、福建农林大学教授杨江帆说。

会上，杨江帆围绕茶树种质资源、茶园生态种植知识与技术、铁观音制作技艺、茶文化活动等安溪铁观音茶文化系统四要素，就如何实现生产数字化、品牌数字化、营销数字化、文化数字化等四个方面作主题发言。

“茶树种质资源是安溪铁观音茶文化系统的首要部分。安溪茶树种质资源丰富，茶叶品质特色突出。安溪铁观音曾以优异的品质，火遍大江南北，打出很好的品牌知名度与美誉度。数字化赋能茶树种质资源，可以深挖品质，扩大品牌影响。”杨江帆说。

杨江帆介绍，茶园生态种植知识和技术，与茶叶制作技艺，是茶叶生产的重要环节与保障，同时也是我县铁观音茶文化系统重要组成部分。数字赋能茶园生态种植与制作技艺，可以提升生产效率做强产业。为此，他建议，可以建立茶园数字化种植管理系统以及茶叶数字化生产系统，明确质量、安全和品质关键控制点，实现动态监控与智能生产，以及从田间到茶杯的全程质量与安全控制，带动茶业标准化变革。

在茶产业拓展市场营销方面，杨江帆说道，在消费升级的大背景下，要进一步发挥互联网平台的积极作用助力我县茶行业，为企业数字化转型赋能。“通过数据要素的深入挖掘和先进技术的合理应用，可以帮助实现企业更快地捕捉市场需求，加速品牌宣传、提升知名度和影响力。”杨江帆说。

“‘安溪铁观音茶文化’作为世界茶文化的典型代表，历史悠久，底蕴深厚，素有茶王之称。在各大榜单中均为中国十大名茶，其影响力可见一斑。未来，安溪要打造以铁观音为核心的优质产品集群，通过产品集群优势，扩大市场占比，应用数字技术，拓展市场营销，从而推进安溪茶业发展与转型升级。”杨江帆表示。

肖印章：推进“茶叶+多元业态”创新实践

本报讯 （记者吴明娜/文 刘伯怡/图）“站在安溪茶业新的历史起点上，我们将保护好、传承好、利用好安溪铁观音茶文化系统，助推乡村振兴。”县委常委、统战部部长、县茶管委常务副主任肖印章在主题研讨会上表示。

会上，肖印章向与会领导嘉宾介绍安溪铁观音茶文化系统的相关情况，并围绕绿色发展、活态传承、多元融合、创新发展和强农惠农五个导向，就如何进一步彰显安溪铁观音茶文化系统的生态、文化、产业、科技和社会价值，全力做好安溪铁观音茶文化系统的保护和传承作主题演讲。

肖印章说，随着申遗成功，安溪已在具体行动上有所筹划。深入践行“两山”理论，实施茶源保护、茶山提升、茶种保护行动，全程监管、全程追溯，对安溪铁观音茶文化系统给予全方位保护，彰显农遗的生态价值；在匠心传承上，则是通过设立遗产保护管理专门机构、专职岗位和专项基金，开展茶技传承、茶文化传播及茶人培育等行动，探索安溪茶文化展现和传播形式，培养一批批高素质茶文化人才。

在产业价值方面，肖印章说，安溪聚焦“稳一强二优三”，大力推进“茶叶+多元业态”创新实践，推动遗产资源与旅游康养、精深加工等新兴业态深度融合，延伸茶产业链条，促进农民增收、农业增效，彰显产业价值。同时，密切政、产、研、学、用，加大数字化应用，实行智能化管理，开展项目化研究，推动现代科技要素集聚，提升茶产业核心竞争力。

在激发安溪茶文化系统的内生力量上，肖印章表示，致力打造“龙头企业+合作社+基地+茶农”的产地利益共同体，实施政策性保障措施，启动安溪铁观音茶文化系统全球重要农业文化遗产LOGO设计，加强安溪铁观音茶文化系统的宣传与推广，打造安溪铁观音形象IP并推广使用，让农民分享茶产业发展成果，让发展红利更多惠及农民，彰显社会价值。

“中国福建安溪铁观音茶文化系统”被正式认定为全球重要农业文化遗产，让安溪铁观音又多了一张世界级名片。肖印章表示，安溪将继续在农业文化遗产的发掘、保护、利用、传承中积极探索、主动作为，为世界农业文化遗产保护和发展贡献独特的“安溪样板”。

魏月德：多措并举调动参与保护积极性

本报讯 （记者吴明娜/文 刘伯怡/图）“安溪铁观音茶文化系统申遗成功，让世界再次见证安溪茶产业实力，对安溪而言，也是再探索、再总结、再提升的过程。”国家级非物质文化遗产传承人、省文史研究馆馆员魏月德说，站在新的起点上，如何推动安溪茶产业再上新台阶，关键在于根脉传承。

会上，魏月德结合自身多年制茶经验，围绕安溪铁观音茶文化系统的形态、铁观音制作技艺的核心，进一步阐明安溪铁观音茶文化系统的内涵，并从生产性保护、活态化传承以及可持续发展等三大方面作主题发言。

魏月德认为，农民是农业文化遗产的创造者和传承者，也应是受益者。通过引领茶农运用传统工艺初制茶叶、引导茶农在茶园管理方面下功夫、创新茶叶赛事提高茶农参赛积极性、促进产销精准对接提升茶农收入等方面，多措并举，保障茶农权益，调动茶农从事茶业的积极性，推动农业文化遗产挖掘、动态保护与合理利用。

“保护农业文化遗产，更是无数茶人世世代代的使命。”魏月德说，要充分发挥政府引领作用，聚集各方力量，争当安溪茶业的宣传员、推销员，提高全社会对农业文化遗产的认识和保护意识，打造一批品质高、口碑好、影响大的农遗产品，让丰厚的“农业遗产”资源“活”起来。

“产业品牌化离不开茶事活动的推广。”魏月德说，要借助农业文化遗产核心区文化景点、传习所、茶文化活动等，引导年轻人到茶园、茶山、茶厂生产一线，言传身教，学习体验，感受非遗文化遗产的独特魅力，吸引更多年轻人加入到安溪铁观音茶文化系统保护与传承的队伍，让广大茶友认识并爱上安溪名茶，进一步打响茶区域公共品牌，擦亮茶文化系统“金字招牌”。

写好茶旅融合发展文章，是安溪铁观音茶文化系统保护与发展绕不开的话题。魏月德认为，要致力于茶业综合开发，聚焦一二三产业衔接递进、沿链聚合，持续推进“茶旅一体化”建设，打造茶园观光旅游、养生度假休闲旅游等茶旅融合新业态，盘活产业经济，实现茶产业可持续发展。