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为加快茶业强国建设步伐，为国际有机茶标准提供“中国方案”，9日，全国茶叶标准化技术委员会（以下简称“全国茶标委”）有机茶工作组成立大会在我县举行。来自全国各地的茶界专家、学者、茶企负责人等茶业界人士汇聚茶乡，共同探讨有机茶发展新思路、新标准。

县茶管委常务副主任刘青洲介绍，此次全国茶标委有机茶工作组成立，并设在安溪，是继2009年全国茶叶标准化技术委员会乌龙茶工作组落户安溪后，我县茶业发展史上又一件大事。这不仅是对我县大力发展有机茶产业，发掘弘扬有机茶文化的认可，也是对我县推进有机茶标准化工作，引领有机茶产业走高标准、高品质、高效益发展路径寄予厚望，更是对我县茶产业领军地位的认可。

（记者苏连锦/文 刘伯怡/图）

推动有机茶“国标”制定

“有机茶工作组的设立，标志着中国有机茶标准化建设跃上一个新的台阶。”会上，全国茶叶标准化技术委员会主任委员尹祎表示，有机茶标准化对于促进中国有机茶质量提升，有机茶生产、出口扩大，以及效益提高、产业升级等方面都将发挥积极作用。

“有机茶是茶叶中的上品，犹如茶产业皇冠上的‘明珠’。”尹祎介绍，有机茶是指在原料生产过程中遵循自然规律和生态学原理，采用生态和环境可持续发展的农业技术，不使用人工合成的农药、肥料及生长调节剂等物质，在加工过程中不使用人工合成的食品添加剂的茶叶产品。有机茶叶是一种纯天然、无污染的茶叶，是我国第一个颁证出口的有机食品，在茶叶质量安全认证体系中等级最高。

国际上，有机茶最早于1983年在斯里兰卡开始生产，我国自20世纪80年代后期开始进行有机茶生产。数据显示，目前我国通过有机茶认证的茶叶生产企业1282家，认证有机茶园面积超过166万亩，年产有机茶19.3万吨。福建省茶叶产量、产值均居全国首位，面积全国第五。当前福建全省通过有机茶认证企业112家，认证面积4.7万亩。

“当前，我国有机茶标准体系尚不完善，与国际标准接轨相对不足，成立有机茶工作组正当其时。”会上，有机茶工作组副组长杨秀芳、福建农林大学、有机茶工作组副组长孙威江教授分别就有机茶现状与发展和工作计划、中国有机茶发展与乡村振兴进行专题辅导。

杨秀芳表示，成立全国茶叶标准化技术委员会有机茶工作组，有利于宣传贯彻和引导有机茶知识，提升茶业绿色发展水平，对开展有机茶相关标准的研讨与制定工作，完善有机茶标准体系、推进有机茶标准化工作具有重要作用。

“之前全国茶标委设有红茶、黑茶、白茶、黄茶、乌龙茶等12个工作组，有机茶工作组是全国茶标委第13个工作组，各个工作组分头推进各领域标准化工作。”孙威江介绍，下一步，有机茶工作组将抓紧有机茶国家标准制定,扩大标准的宣传贯彻，做好标准资料的收集、翻译，建立标准资料档案室,加快有机茶数据库的建立，组织标准化人员培训，积极参与相关标委会活动等七方面工作。

引领安溪茶产业健康发展

“安溪在有机茶工作中做了大量卓有成效的工作，建立健全从茶园到茶杯的有机茶标准体系，助推中国有机茶发展。”在当天的成立大会上，我县桃源有机茶场有限公司董事长汪健仁就任有机茶工作组秘书长。汪健仁表示，全国茶标委在批复中对安溪发展有机茶产业的探索大加肯定。

安全是有机茶最最重要的生产理念。近年来，我县始终把质量安全作为茶产业发展的生命线，重视茶叶领域标准制修订，有效促进标准实施推广；构建追溯、生态、科技等标准化综合推广体系，提升源头控制、标准化生产、品牌带动、监管和风险防控能力，保障茶叶质量安全，推进茶业发展绿色化，提升对外合作水平。近三年，安溪茶叶抽检合格率达到99.5%以上，出口茶叶连续13年通过输入国官方检测。

为了更好地服务和支持有机茶产业发展，我县成立安溪县茶叶协会有机茶分会，每年投入资金，举办有机茶培训班、高峰论坛、邀请国内外知名专家授课等，引导、支持企业走有机之路。同时，倡导“提生态、提质量、减面积、减主体”，做足茶业“加减法”的发展理念，带动安溪有机茶产业快速发展，极大地推动全县形成“待茶以人、精细农业、有机生产”发展热潮。此外，我县还大力推进出口茶叶质量安全示范区和国家有机产品认证示范区建设，打造以“强化源头管理，突出中间自律，加大终端追溯”为工作主线的“安溪模式”，不断开拓国际、国内市场。

刘青洲介绍，2013年，我县发布中国首个有机茶宣言；2015年，入选“国家首批有机产品认证示范区”，目前全县有机茶叶生产企业已达22家，认证茶园面积近4万亩、产量2400多吨，认证面积居全国产茶县第一位，目前，示范区出口茶叶连续七年全部通过输入国官方检测。得天独厚的优势不仅为有机茶的研究提供有力支撑，也将推动安溪茶产业升级。

“茶业发展已经进入‘有机茶’时代，安溪能够引领中国有机茶产业健康持续发展。”全国茶叶标准化技术委员会秘书长翁昆，从20世纪80年代开始接触茶叶标准化，参与或牵头茶叶国标、行标的制定，以及我国茶叶国家标准体系顶层设计。在他看来，工作组设在安溪，为完善安溪有机茶标准系统、实现标准化生产加工，以及促进品牌化发展等，将起到重要的推动作用。

业内人士表示，安溪要发挥工作组东道主优势，积极参与涉茶各级规则、标准制定，承担标准化组织等工作，引领全国茶叶标准的至高点，掌握有机茶标准的发语权，从而促进我国茶业提质增效、转型升级，加快融入“一带一路”步伐，从茶叶大国迈向茶业强国。