本报讯 （记者陈巧真）詹朱祥，出生于祥华乡白坂村，从小在茶树下长大，自幼跟随父辈学习茶树种植、茶园管理和制茶手艺。因爱研究好茶，两度参加安溪铁观音大师赛，在第二届大师赛上摘得“安溪铁观音名匠”称号。

“当年，挑担子行走厦门街头推销茶叶，一个弱小身躯，承担着梦想，也担负着一家几辈子的茶人梦。”詹朱祥说，中学毕业后，他先后到过五家茶厂做茶，跟随曾获得1993年安溪铁观音茶王的制茶师傅学习制茶3年；经历用脚团茶到机械制茶过程。2002年，在厦门禾祥西路成立聚闽香茶业有限公司，开启茶叶自产自销之路。凭借自身丰富的茶叶知识及所产高品质茶叶，聚闽香茶业很快赢得厦门各大茶品牌的认可。

“田间地头才是第一车间，回归传统势在必行。”近年来，各大茶类纷纷涌入市场，消费者选择愈加多样化。詹朱祥积极响应政府号召，主导成立致源茶叶专业合作社，以自家茶园做示范，按标准拉开茶树株距行距，用有机肥替代化肥，梯壁留草等方式来推动生态茶园管理。

从茶园管理、制茶工艺、精加工及评审……各个环节，詹朱祥都一一把关，日复一日，年复一年，在整个行业圈，他的茶叶品质口碑相传。同时，他还积极参与各级各类茶事活动，屡屡获奖。2013年，其合作社生产的安溪铁观音获“两岸茶王”；其所制茶叶连续获省、市、县茶王赛5个“茶王”等；合作社获省政府“襄教树人”表彰，获评省级示范社与省放心茶特许经营单位等。

在去年举办的首届安溪铁观音大师赛中，詹朱祥经过乡里初试，县里复赛，一路过关斩将，最后闯进二十强进入决赛，获评首届安溪铁观音大师赛决赛入围奖。今年年初得知我县将举办第二届大师赛，詹朱祥第一时间报名参加。

两度参加安溪铁观音大师赛，詹朱祥感受颇多。他说，通过大师赛，全县上下以实际行动弘扬安溪铁观音传统制作技艺，激发广大茶农从事茶产业热情；通过大师赛，也让他看到还有这么多秉承匠心、用心做茶、坚守传统制茶技艺的同道中人；看到安溪铁观音一脉相承传统魅力在比赛中彰显，更加坚定自己事茶决心与信心。