举办铁观音大师赛，培养茶业领军人才，推动传统工艺回归，创建国家现代农业产业园，探索茶庄园业态，推动产业融合发展

两届铁观音大师赛进一步弘扬安溪茶人的“工匠精神”

核心提示：

安溪茶企注重品牌文化建设安溪产茶始于唐朝，发展于明清，兴盛于当代。这几年，面对消费环境变化、多茶类激烈竞争等诸多压力，安溪县通过一系列举措，内提品质，外树形象，茶产业呈现稳健发展势头。□本报记者 谢伟端 文/图

铁观音大师赛开茶界之先河

安溪开全国茶界先河，举办安溪铁观音大师赛，百万元重奖制茶大师，培养了一批爱茶、懂茶、讲茶、做好茶的领军人才，有效推动了传统工艺回归，在茶界树立了创新转型的风向标，今年秋季茶叶实现质量、价格大幅提升。

2017年，安溪县大胆创新，首次设置百万元大奖，安溪县人民政府和福建农林大学安溪茶学院联合举办“茶者匠心·国饮飘香”首届安溪铁观音大师赛。安溪铁观音大师赛堪称茶叶界“华山论剑”，高手云集，赛制公正公平公开，从春雨绵绵的谷雨时节到烈日炎炎的小暑时节，历时三个月，用近乎严苛的比赛规则，对制茶、评茶、讲茶等各个环节进行全面综合考评，最终评出的前两名大师各获100万元研究经费。

今年春茶、秋茶期间安溪持续举办“茶者匠心·国饮飘香”第二届安溪铁观音大师赛。第二届安溪铁观音大师赛，从今年春茶上市开始到10月份秋茶结束，经过层层选拔，逐步推进，由全县24个乡镇组织初赛，从五六千名报名选手中选拔产生60名选手进入复赛，复赛产生前40名进入决赛，决赛选出总分前两名选手授予“安溪铁观音大师”称号，各奖励工作研究经费100万元；第3至第10名选手授予“安溪铁观音名匠”，各奖励工作研究经费5万元。大师赛活动内容包括茶园管理评比、培训和讲茶比赛、评茶比赛、综合考评、茶叶制作决赛等环节。

两届大师赛进一步弘扬安溪茶人的“工匠精神”，传承安溪铁观音传统制作技艺，丰富茶文化内涵，助力安溪茶产业“二次腾飞”, 在全国茶界树立起新的风向标。

培养爱茶、懂茶、讲茶、做好茶的人才，推动茶产业稳健发展。

创建国家现代农业产业园

安溪创建国家现代农业产业园，利用国家政策和资金支持，推动茶业供给侧改革。

国家现代农业产业园建设主要投向绿色发展、茶业信息化管理与服务、品牌宣传推广、三产融合发展、创新创业支撑体系、新型农民利益联结机制试点等六个领域。绿色发展方面，重点支持茶山生态修复工程、茶园去化学农药化工程、县域农产品质量安全检验检测平台建设提升、探索建立茶叶产区分级机制等。茶业信息化管理与服务方面，重点支持安溪茶产业云平台、数字地标监管平台、县域农资监管和物流追踪平台、茶都交易市场一品一码标准化改造等。品牌宣传推广方面，重点支持安溪铁观音品牌宣传推广、开展安溪铁观音大师赛等活动。三产融合发展方面，支持开展芦田茶叶特色小镇建设，重点打造以“国营老茶场，引领新传奇”为主题的云岭茶庄园。创新创业支撑体系方面，重点支持现代农业产业园协同创新中心、安溪茶叶气候品质认证与监测体系、县域茶山茶园收储与交易体系、茶叶种植保险、茶产业发展专项资金等。新型农民利益联结机制方面，重点用于财政支持股权量化等新型农民利益联结机制试点工作，坚持“政府引导、市场运作、企业管理”的原则，充分发挥财政资金的扶持作用。

安溪国家现代农业产业园规划创建区域面积为1154.52平方公里，涵盖西坪、虎邱、龙涓、尚卿等7个茶叶主产乡镇，园区农业人口42.83万人。创建区茶园共有23.62万亩，占全县茶园面积的40%，囊括茶叶种植、加工、销售、物流、研发、人才、配套等全产业链区域。

◀安溪推动传统制茶工艺回归，图为晒青。

打造引领茶庄园的标杆

安溪在全国最早探索茶庄园业态，推动一、二、三产融合发展，已建成茶庄园22座，目前正在全力推进首座国有茶庄园——云岭庄园建设，打造高端、典雅、自然、现代的茶叶庄园典范，引领茶产业发展。

据介绍，安溪县云岭茶业有限公司是由国有独资企业——安溪县农业投资发展有限公司控股的子公司。云岭庄园其前身是创建于上个世纪50-60年代的国营芦田茶场（福潭管区），处戴云山脉境内，位于安溪县芦田镇与西坪镇交界处，海拔600-750米，占地面积1800余亩，属亚热带季风气候，常年云雾缭绕，气温、土壤适宜，基地群山环绕、植被保护良好、树木葱郁、空气清新。

庄园由生态老茶园、有机老茶园、有机茶园、茶树种质资源圃、茶生态种植区、绿色生态技术集成示范区、场部及加工区、云岭庄园服务接待区组成，茶树品种以铁观音、本山、毛蟹、黄旦、梅占、台湾金萱为主。庄园内建筑保留了闽南古厝的风格，老四合院，青砖石墙，瓦顶房，原为上世纪知青下乡期间建立，现保存着知青下乡时期建筑和众多知青文化要素，是“安溪奉献、实干精神”的体现。

茶叶种植严格执行有机茶种植管理标准，坚持物理、生物防治病虫害，采用人工锄草、智能虫害防治（声光电）、人工释放天敌、茶豆间作种植、施用有机肥，严禁施用化学农药特别是除草剂，从源头保证茶叶品质安全；在茶园及茶园周边种植桂花、含笑、樱花、南洋楹等树木，保证茶叶生长环境的自然生态。

本着以“生态为底色、茶叶为主题、文化为灵魂、旅游为纽带”的原则，将茶庄园打造成集茶叶生产、养生体验、旅游度假为一体，为茶人提供一站式、立体式的茶叶制作工艺、茶文化体验，感受“看得见的健康、看得到的文化”，实现现代茶业多元经营，推动茶产业向二、三产延伸融合，进一步提升安溪茶叶品牌形象，为安溪茶产业的“二次腾飞”添砖加瓦，为乡村振兴战略注入新动能新活力。

安溪茶企注重品牌文化建设