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端午将至粽子飘香

2018-06-15 11:15:48来源:安溪报-安溪新闻网

    本报讯 (记者林百兰)端午将至,粽子飘香。在城区各个菜市场和各大商超卖场,粽子及原材料也进入销售高峰期。

    “每年端午节前这段时间生意都不错。”在城区南市场一家粽子铺,店主告诉记者,端午节前一周是粽子销售高峰,往年最多时,他家粽子铺一天能用几百斤的糯米,可包上千个粽子。“除自己吃外,不少老主顾还会购买一些送给亲朋好友,有人甚至下单预订上百个。”店主笑道。

    在城区一家超市,端午粽子专区设在最显眼位置,不同品牌不同口味的粽子摆放得整整齐齐,鲜肉、蛋黄、板栗、豆沙等各种口味应有尽有。超市工作人员表示,端午节临近,粽子销量相对前段时间有非常明显上升。当前销量较高的粽子多是大众化价格,以及常见的口味。

    不少消费者为体验包粽子传统习俗,还会购买粽叶、糯米、咸鸭蛋等原材料回家自己包粽子。记者走访部分市场发现,伴随各类粽子成品的热销,今年粽叶、糯米、红枣等“粽料”更加抢手,成为很多市民的选择。“每年我们都会自己动手包粽子,一家人洗粽叶、拌食材,围坐在一起包粽子,包好后就煮来吃,这样才有节日气氛。”正在挑选原料的何阿姨说。

    粽子虽好吃,但不是所有人都适合食用。蓬莱医院詹医生表示,肉类粽子脂肪含量较高,尤其是豆沙类含糖量较高。此外,粽子是糯米食品,不易消化,高血糖、高血脂、胃肠道疾病等患者要谨慎食用,老人和儿童不宜多吃。

【责任编辑:苏坚城】

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