本报讯 （记者洪金示）“我是普宁人，却是个忠实的铁粉。一家三代都在经营铁观音。”今年30岁的林远贵，经营铁观音已有十多年，“上世纪80年代，安溪人到潮汕一带创业，受他们影响，爷爷加入销售铁观音行列。”

“安溪是我的第二故乡”

林远贵从小耳濡目染，对茶非常感兴趣，15岁开始与三个合作伙伴到我县感德等地收购茶叶。“安溪每个产茶区都有我的脚印，一天最多跑400公里。2004年到龙涓南崎，当时雾大，山路崎岖又是单行道，大冷天，到达目的地，后背却全是汗。那时铁观音价格非常高，20多万元的茶叶，一部小轿车还装不满。”

林远贵回忆说，当时，每年秋茶到安溪收购茶叶，在感德槐植一带常遇塞车。各地茶商纷纷到感德设点收茶，往往镇上的茶商都还没出动，外来客商的车子就已排起了长龙，每天上万名客商光顾。店铺不够用，许多茶商就沿街租起了摊点，一个摊点一天100元，还得提前预订。

后来，林远贵到祥华白坂村学制茶。他说，安溪铁观音制作工序繁杂，在所有茶类加工工艺中，是最难也最复杂的。“铁观音茶叶香气是自然界最天然的香气，铁观音添加香精为无稽之谈，是社会对铁观音的一种诽谤、谣传。”

“由于百茶竞争，市场竞争，铁观音饱受非议、诽谤。2015年开始，铁观音销量慢慢下降，真令人心痛。”林远贵说，“安溪是我的第二故乡，我觉得目前重要的就是认真做好茶，做健康、生态好茶，用更多高品质铁观音回馈社会、回馈消费者，让谣言不攻自破。”

“让更多年轻人爱上茶”

“年轻人的生意，就是最大的生意。”林远贵说，除了做好茶、放心茶，还需创新，迎合年轻一代消费人群，茶产品要符合世界消费品的趋势，方便、经济、时尚、快捷。

很多年轻人觉得喝茶要讲究很多门道，选茶、沏茶、挑茶具……喝个茶真麻烦，有时候宁愿喝白开水。林远贵与另两位创始人思索，能不能开一家让年轻人喜欢的茶店，把源远流长的茶文化推广出去，让更多年轻人爱上茶。

“喝茶也可能变成潮流和时尚，经过2年多研发和市场调研，‘霸王茶姬’应运而生。”林远贵介绍，茶铺以茶汤为魂，五觉感知为骨，做出一系列茶饮品，目前，已在云南昆明、大理等地区开张营业，深受年轻人喜爱。店里的茶饮均用上乘铁观音原叶制作茶汤，以保证口感清爽。茶铺设体验区，为用户带来更好的体验，主原料就是安溪铁观音，每泡茶7克左右，现场泡给消费者品鉴，三四泡后，还有惊喜，可根据喜好，免费拼配一杯茶饮料，为消费者提供体验式功夫茶。林远贵表示，近期“霸王茶姬”在广东、福建、浙江等地的连锁门店将陆续开张，新一代消费者将能直接接触中国最好的饮品铁观音。